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【转载】8款食品让你不用喝牛奶就补钙  

2017-09-13 20:40:01|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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8款食品让你不用喝牛奶就补钙 - 素食空间 -
         根据美国国立卫生研究院的研究结果显示,钙质是人体内最为丰富的矿物质,人体内的钙质99%都被储存在骨骼和牙齿中用以支撑人体。为了对公众进行营养健康宣传,美国国家科学院医学研究所公布了钙质的每日建议摄取量(RDA):成年人平均每天需要1000-1300毫克的钙质。对于孕妇来说,这个数字还要略微高一些。

  想到钙质的非乳制品来源,大家可能首先会想到杏仁、大白菜和芥蓝菜。其实,在素食的世界里还有很多可以挖掘的高钙食品。下面我们就为大家介绍8款:
 
1、黑眼豆

        黑眼豆不仅是钙的上佳来源,这些不起眼的小豆子还含有钾、叶酸等多种营养物质。
 
2、花椰菜

      花椰菜的吃法很多,无论是作为配菜的清蒸花椰菜,还是放在色拉里增色添味的生食花椰菜,亦或是清炒花椰菜都是高钙营养的好选择。

3、谷物

         一份强化营养的高钙谷物食品能提供236~1043毫克的钙质,必须提醒大家的是,一定要避免选择那些含糖的谷物食品,因为这样会令你在补充钙质的同时摄入过量的糖分。
 
 4、糖蜜

       一汤匙的黑糖蜜能提供3.5 毫克的铁和172毫克的钙质,而其所含的热量只有47卡路里。要知道糖蜜的钙质含量甚至要比牛奶还高,因此在烹饪中用糖蜜替代糖浆和白糖是提高人体的钙质和铁质摄入量的不二选择。
 
5、燕麦片

       早餐用一碗燕麦粥来开启一天的幸福生活对于我们来说不仅是心脏健康的福音,更为我们提供了数量客观的钙质。仅仅一小包的素食燕麦片就能提供大约100毫克的钙质。
 
6、鲜橙汁

        许多新鲜水果都含有钙质,其中当然也少不了鲜橙。早晨享受一杯美味鲜橙汁除了能带给你好味道,还能让你体内的钙质含量迅速飙升。
 
7、豆浆

        每杯高钙大豆磨制的豆浆就含有368毫克的钙质。

8、豆腐

        半碗老豆腐里所含的钙质就高达253毫克,但是其卡路里含量只有88毫克,各位注重身材的美女们也大可放心地食用。

8款食品让你不用喝牛奶就补钙 - 素食空间 -

 本文转摘自【浙江苍南海云寺http://zjcnhys.com/show_news.asp?classid=8&id=658


 
 
 
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